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La Fédération nationale des Bistrots de Pays a fêté cette année les 20 ans de son label destiné à préserver le commerce de proximité dans les zones rurales isolées. Dernier endroit où se tisse le lien social, les “bistrots de pays” deviennent, au-delà du service rendu à la population, un élément important de la préservation de la culture locale tout en participant au maintien du tissu social et économique. Un patrimoine précieux qu’il convient de conserver.
